kontakt@4gastro.euMobile 507 670 455

Oferta usług


Oferta konsultingowa

zasoby_ludzkie

Zarządzanie

W przypadku, gdy rozważają Państwo powierzenie nam swojego obiektu w zarząd operacyjny, bądź zechcą nas zainteresować współpracą przy obecnie realizowanych projektach w trybie czasowego zatrudnienia, z pewnością rozważymy każdą propozycję i możliwość kooperacji przy ciekawych projektach, gdyż nie boimy się wyzwań i nowych obszarów działania w naszych realizacjach biznesowych.


Operat :

Jest to oferta dedykowana tym z Państwa, którzy planują lub już realizują inwestycję w nowy obiekt, ale nie mają jeszcze kadry zarządzającej. Możemy zarówno zastąpić dyrektora hotelu na jakiś czas, jak również zająć się zarządzaniem operacyjnym oddzielając tym samym rolę właściciela obiektu od jego zarządcy.

Operat
  • Forma współpracy dopasowana do potrzeb i oczekiwań inwestora
  • Doświadczony zespół managerów
  • Wdrażanie współczesnych form zarządzania

Otwarcie / Pre-opening:

  • Przygotowanie do uruchomienia i wprowadzanie na rynek obiektów nowych oraz po rebranding’u:
    opracowanie kompletu dokumentów operacyjnych (dokumentów branżowych dla wszystkich pionów funkcjonalnych, regulaminów, instrukcji pracy i stanowiskowych oraz zakresów obowiązków),
  • Nadzór nad poprawnością realizacji i zachowaniem funkcji hotelowych przy pracach budowlanych i wykończeniowych (wizyty na budowie, doradztwo przy wyposażeniu, etc.),
  • Rekrutacja personelu oraz szkolenia branżowe (budowa struktur, organizacja pracy zespołów, etc.),
  • Przygotowanie planu marketingowego (opracowane wizerunku handlowego obiektu, księga tożsamości, przygotowanie do kategoryzacji).

otwarcie


6

Konsulting :

Usługi zawarte w ofercie :

  • Redukcja kosztów funkcjonowania placówki,
  • Wdrażanie nowych usług,
  • Szkolenia dla personelu i kadry zarządzającej,
  • Audyt ” Tajemniczy gość ”  oraz “Inspektor Hotelowy” – ocena jakości pracy personelu, dostępności i prawidłowości realizowania sprzedaży oferty placówki,
  • Dobór menu, alkoholi, ofert okolicznościowych,
  • Poszerzanie zakresu usług placówki o nowe kanały sprzedaży,
  • Dobór dostawców,
  • Planowanie kampanii marketingowych,
  • Usługi pozyskiwania klientów i sprzedaży ofert specjalnych,
  • Wdrażanie procedur dostosowanych do obiektów.

Rewitalizacja / Restrukturyzacja :

Wiele obiektów hotelowych i restauracyjnych szybko się dezaktualizuje, a niektóre z nich nigdy nie były przemyślane odpowiednio dobrze do tego, by funkcjonować na ściśle określonym poziomie. Do tego dochodzi fakt wciąż szybko rozwijającej i profesjonalizującej się branży. Wszystko to sprawia, że coraz trudniej zaspokajać oczekiwania gości i pozostawać na szczycie. Zajmujemy się wieloaspektową działalnością naprawczą mającą podnosić konkurencyjność konkretnych obiektów. Od analiz dotychczasowej działalności, przez re-branding i nowe pozycjonowanie rynkowe, po wprowadzanie nowych procedur oraz optymalizację polityki cenowej i optymalizację kosztów.

rebranding

  • Identyfikacja największych błędów i aktualnych problemów obiektu
  • Nowe randy firmowe
  • Tworzenie i realizacja budżetów
  • Tworzenie planów rozwoju
  • Optymalizacja kosztów
  • Polityka cenowa
  • Implementacja nowych procedur
  • Kontrola i utrzymanie jakości

“Hotelowe rewolucje” :

  • Działania celem optymalizacji kosztów funkcjonowania obiektu
  • Działania pro sprzedażowe (wzrost sprzedaży pokoi, wzrost średniego obłożenia)
  • Optymalizacja kosztów części Gastronomicznej
  • Wzrost sprzedaży a`la carte
  • Poprawa jakości usług
Hotelowe rewolucje

Oferta Eventowa


Pokazy Kulinarne “LiveCooking”

  • Indywidulane menu
  • Eventy na wysokim poziomie
1609659_963338370356687_8187101135013185853_n

155849_183809044967449_3668631_n

Barman ( wesele, bankiet )

Oferujemy profesjonalny i najbardziej efektowny serwis barmański w Polsce!

Jak powszechnie wiadomo bar z profesjonalną obsługą podnosi prestiż imprezy i czyni ją bardziej atrakcyjną. 4Gastro PREMIUM dysponuje zespołem wykwalifikowanych barmanów, którzy zamienią zwykły event w w wyjątkowe i niezapomniane wydarzenie.

Obsługa barmańska w wydaniu 4Gastro PREMIUM to nie tylko rzetelny serwis, ale również show, który z pewnością zwróci uwagę wszystkich dookoła. Całość dopełnią precyzyjnie dopracowane i udekorowane przez nas koktajle, wprawiające gości w niebywały nastrój.

 

Bar Molekularny 

Dymiące drinki w próbówkach, martini w postaci galaretki czy też lody z whiskey. Brzmi zachęcająco? Bar molekularny to tak naprawdę połączenie dobrej zabawy i najnowszych technologii. 4Gastro PREMIUM zadba o to, aby koktajle zyskały nową postać, a zaproszeni goście zapamiętali wieczór na długie lata.

Zamienimy Twoją imprezę w spektakularne show i wyczarujemy alkoholowe małe dzieła sztuki. Łączymy niespotykaną estetykę z oryginalnym smakiem.

Wyróżnia nas bogate doświadczenie, pomysłowość i pełne zaangażowanie.

Pokaz barmański ze szczyptą magii na pewno zaintryguje uczestników imprezy. Barmani 4Gastro PREMIUM eksperymentują, aby całkowicie odmienić sposób przygotowywania trunków. Udowodnimy, że barmaństwo to nieszablonowe połączenie niezwykłych umiejętności i spektakularnych wrażeń.

13233068_1180280308680683_314226501084611917_n

10478171_804314826277235_1318388518015022339_n

Pokaz FLAIR

Pokaz barmański w stylu flair to idealny produkt na wszelkiego rodzaju imprezy okolicznościowe.

Wirujące w powietrzu butelki i powstające przy tym drinki to niepowtarzalny i zaskakujący show, który pewnością zwróci uwagę gości. Wprawiona w zachwyt publiczność jeszcze przez długi czas pozostanie pod silnym wrażeniem tego co widziała. To trzeba zobaczyć na własne oczy!

Pokaz barmański w stylu flair polega na niekonwencjonalnym i efektownym przygotowywaniu drinków, w czasie którego wykonuje się skomplikowane ewolucje sprzętem barmańskim, szkłem i butelkami.

Wszystkie ewolucje wykonywane są synchronicznie, z elementami technik pirotechnicznych i w rytm odpowiednio dobranej muzyki.

Dorobek Barmanów 4Gastro PREMIUM to setki pokazów i prezentacji na eventach w całej Polsce. Oprócz rodzimego rynku, działamy również za granicą.

Bary kawowe

Dzięki mobilności barów nasza oferta może być dostępna praktycznie wszędzie. Serwujemy wiele rodzajów kaw, uzyskanych z najwyższej jakości ziaren, wraz z niezwykłymi dodatkami smakowymi.

Nasi bariści to świetnie wyszkoleni, młodzi i pełni pasji ludzie, którzy w zwykłej filiżance kawy, rysując na jej powierzchni mlekiem wyczarują magiczny i niepowtarzalny świat. Dbamy o to, aby nasze mobilne kawiarnie przyciągały wyglądem, przyjemną i niepowtarzalną atmosferą oraz wyśmienitą kawą. Gwarantujemy, że kawy serwowane w stylu latte art wprawią w zachwyt wszystkich gości oraz sprawią, że przyjemność z picia doskonale zaparzonej kawy połączy się ze świetną zabawą.

Mobilne bary kawowe to ekskluzywna oprawa wszelkich konferencji, targów, spotkań biznesowych, “drzwi otwartych”, a także przyjeć weselnych .

Pozwólcie Państwo zachwycić się smakiem i aromatem serwowanych przez nas kaw.

11737995_1455990104696054_2028963028991407386_n

wino (7 of 51)

Degustacja/prezentacja win z komentarzem sommeliera

Jeśli chcesz spotkać się ze znajomymi z pracy lub zorganizować imprezę integracyjną zwróć się do nas – specjalnie na tę okazję przygotujemy nietypową degustację wina. Będziemy próbować wina w ciemno, rozpoznawać aromaty, łączyć wino z jedzeniem i wygrywać nagrody! Sprawdzone atrakcje nie pozwolą się nudzić, a dzięki obecności wina atmosfera będzie doskonała. Spotkania integracyjne organizujemy zarówno dla kilku osób, jak i dużych, zorganizowanych grup.

Zapraszamy na degustacje tematyczne po pracy. Spotkania organizowane są wieczorem – mogą mieć charakter zaawansowany lub początkujący. Temat jest zawsze dobierany w oparciu o specyfikę firmy i zapotrzebowanie grupy. Wciągnij swoich współpracowników do Świata win!

Degustacja Rumów 

4Gastro PREMIUM zaprasza do skorzystania z oferty degustacji rumów z różnych stron świata. Podczas degustacji będą zgłębiane tajniki produkcji rumu, dowiemy się gdzie, z czego oraz jak destyluje się rumy. Będzie również okazja spróbować naprawdę różnorodnych trunków.

degwhiskey02

Degustacje Whisky/Whiskey

Niezwykły zapach i smak dojrzewającej w dębowych beczkach whisky można ocenić dopiero poznawszy jej tajemnice. Zapraszamy do świata legendarnego napoju, którego nazwa z języka irlandzkiego oznacza “wodę życia”.

Na świecie istnieje niezliczona ilość marek whisky i setki destylarni. Świat tego alkoholu jest niesłychanie bogaty, od szkockich single malt, po japońską Yamazaki. Podczas blisko półtoragodzinnego spotkania Goście będą mieli okazję zaznajomienia się z różnorodnością whisky i poznania tajników prawdziwego rytuału, jakim jest jej degustacja.

Spotkanie z whisky będzie przebiegało w kameralnej, luźnej atmosferze. Podczas fascynującej opowieści prowadzonej przez zawodowego sommeliera państwa Goście poznają historię powstania whisky, jej rodzaje oraz proces produkcji. W następnej kolejności zajmiemy się przebiegiem degustacji, a więc analizą koloru i w końcu smaku tego wykwintnego alkoholu. Dowiemy się również, jak dobrać odpowiedni kieliszek, jak ocenić moc trunku i z czym go mieszać, aby w pełni cieszyć się jego bukietem. Podczas spotkania każdy Uczestnik będzie miał okazję degustacji kilku rodzajów whisky .

 

Loading...
Scroll Up
error: Treść chroniona prawami autorskimi !

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Zawartość strony jest niedostępna.
Proszę zezwolić na użycie przez nas ciasteczek poprzez kliknięcie przycisku "Akceptuję" na pasku komunikatu

Wyjdź